Что нужно знать о банковских картах

Архив за месяц: Ноябрь 2014

Недавно корреспондент «КП» попала на закрытую дегустацию минских рестораторов. Привезли новые продукты из Австралии, рассказывал про них московский шеф-повар одной из самых крупных московских сетей ресторана. На  дегустационных тарелках — сибас и мясо мраморного теленка, а на десерт — пару секретов для внутреннего пользования, которые случайно услышали журналисты. «Комсомолка» собрала топ хитростей московского гуру, а еще — откровения минских поваров и официантов.

За 10 минут блюдо не готовят, его размораживают

На дегустации нам выдали два каталога с полуфабрикатами: на десять минут в печку — и готовы и ваши ниоки, и блинчики, и сосисочки по-сицилийски, и кебаб. Представляете, как их для вас полчаса лепят на кухне? Если блюдо такого рода приготовится за 10 — 15 минут, значит, имя повару — разморозка. Обычно мгновенно принесенный заказ воспринимается посетителями как признак высокого класса, но в действительности за несколько минут можно только разогреть.

Пиво наполняют веселящим газом

Бочковое пиво заряжают углекислым газом уже в пабе, чтобы оно пенилось и пузырилось. Правда, в последнее время бары все чаще отказываются от углекислого газа в пользу гелия, того самого, которым надувают шарики. Дело в том, что углекислый газ, грубо говоря, довольно быстро раздувает желудок, так что быстро приходит и чувство насыщения. Пиво же, заправленное гелием, можно цедить бокал за бокалом и испытывать чувство жажды, а это, безусловно, ресторану выгодно. Кстати, продаются такие аппараты официально, потому что никакого запрета на пиво с гелием нет, пусть бары и не стремятся афишировать такой прием.

В зале мы носим их на руках за вкусные блюда…
Фото: kinopoisk.ru

Кебабы и котлеты идут на начинки

Блюдо дня или блюдо, которое вам предлагает официант, — это то, что в большом количестве было приготовлено накануне и что до завтра не доживет, так что его стараются продать сегодня. Если не получится, мясное перекрутят на кебаб или котлеты, которые, если и их не съедят, становятся начинками для пирогов. Круговорот мяса продолжается, а мы все кушаем то самое блюдо дня.

Ресторанов с разнонациональной кухней не бывает

Чтобы приготовить блюда японской, европейской и китайской кухни, требуется как минимум три профессиональных повара, их опыт и специальные продукты. Повара не волшебники и приготовить все одинаково профессионально и вкусно не умеют или… смотрите пункт два.

За название платят больше

Никто не закажет гречневую кашу, зато паровую подушку из гречки — на раз, уверяет шеф-повар. Салат на кусочке багета — вряд ли, а вот салат на брускетте (то же самое) — легко и с удовольствием…

Хлеб переносят от столика к столику

Хлеб и масло кочуют от столика к столику к новым клиентам, просто предварительно опять его подогревают или замораживают на кухне. То же самое происходит с оливками, лимоном и пармезаном, который тертым подают к блюдам.

...но никогда не знаем, как и кто готовит за гастрономическими кулисами.
Фото: kinopoisk.ru

В зажаренном стейке мясо хуже

Если, придя в ресторан, вы решите заказать хорошо зажаренный стейк из красного мяса, не ожидайте, что вам принесут мясо лучшего качества. Повара часто используют для этих целей куски более низкого качества или край вырезки, а лучшие, из середины, идут для стейка с кровью.

Свежих морепродуктов у нас не бывает!

Не стоит заказывать пасту со свежими дарами моря, так как незамороженных морепродуктов в нашей стране нет и не может быть! То же самое касается и суши.

В детских десертах больше сахара

Оказывается, в детские блюда большинство ресторанов подсыпают больше сахара, чем положено, для того чтобы ребенок привыкал именно к такому вкусу блюда и полюбил его. Поэтому родителям зависимого ребенка придется еще не раз вернуться, чтобы заказать «те самые вкусняшки», напичканные двойным количеством углеводов.

Две порции в одной тарелке

Обратите внимание — цены в меню могут быть указаны за 100 граммов продукта, а в блюде, например, 500 граммов. Так что в счете вы увидите сумму в 5 раза большую, чем указана в меню. И еще, если вы хотите съесть две порции, лучше закажите их отдельно, вторую не раньше чем после того, как принесли первую. Если закажете сразу, рискуете получить полторы порции в одной тарелке и еще не факт, что качество приготовления блюда вам понравится.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Как определить хороший ресторан?

— Если блюд в меню немного, значит, они готовятся из свежих продуктов, которые закупают чаще, чем рестораны с многотомным меню.

— Лучше интересоваться, из каких продуктов готовят в заведении и где их покупают. Идеальный ответ должен быть таким: все продукты закупаются у местных поставщиков, поскольку только это гарантирует свежесть блюда. На самом деле, никто не покупает французские булочки во Франции, а мраморный говяжий стейк в Австралии, еще хуже, если это правда – такие продукты могут по полгода в замороженном виде, обработанные, храниться в холодильнике. Поэтому самые натуральные продукты – выращенные на своей земле.

— Обратите внимание на персонал. Официанты должны быть не слишком молодыми или слишком старыми, не слишком суетиться или волочить ноги, и главное — должны быть ненавязчивыми и не мешать беседе за столом.

— В хорошем ресторане, как правило, видна кухня. Если видна кухня — это значит, что нечего скрывать, а аромат с такой кухни должен идти приятный, а не запах жарки и гари.

— Опытные гости определяют уровень ресторана по туалетной комнате. Там не должно быть неприятного запаха, обязательно наличие индивидуального мыла, крема, салфеток и/или полотенец.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Наш текст внимательно прочитал ресторатор с 20-летним стажем, который пожелал остаться неназванным:

— Ресторан продает в первую очередь хорошую атмосферу. Я сразу обращаю внимание на стиль места, обращение персонала, ненавязчивое и искреннее обслуживание. Например, никогда не вернусь в место, где грязно, сразу же не убрали стол для гостя, не обратили должного внимания. Значит, это политика заведения, а это уже точно значит, что такой же хаос творится и на кухне! Все сказанное выше в местах общепита действительно возможно, но ресторан – это ведь команда единомышленников. И в Беларуси действительно хватает мест с атмосферой и хорошей кухней.

http://pda.amic.ru/288597/


Решил разобрать это чудо и посмотреть, что внутри и…. О Боже!!
Качество сборки — оторвать руки. Микрофон приклеен криво, качество звука динамика — остой!
Батарея!!! Заявлена 8 000 ma ! Посмотрите сколько в реале — 4 500… работает менее полдня.
Все внутри приклеено скотчем, точнее не приклеено а он просто так положен… (хоть бы придавили пальцем)

Разрешение ну никак не 1280х800… После теста — 1024х780. Приложения не скачиваются после того, как внутренняя память планшета переполнена. На микроSD карту не записываются, хоть она стоит «по умолчанию». Нужно сначала переместить(освободить память) а потом можно скачать приложение.
Короче можно много чего писать про этот галимый планшет, но честно…. не могу… противно.
Вернул по диспуту только 50$ Знал бы — вернул все 100%


Apple inc продала более 10 миллионов iPhone 6 всего за три дня. Это означает, что хоть некоторые из вас уже имеет новенький iPhone. Поздравляю! Но могу вас и расстроить, потому что есть вероятность, что вы были обмануты и новая вещь абсолютно не нужна. Вот некоторые из способов Apple, которые она использует для вытягивания наших денег. 5. Вы думаете, что ваш iPhone становится медленнее, когда выходит новый iPhone Итак, вышел новый iPhone и вы спрашиваете себя: «Мне действительно нужно тратить сотни долларов, когда мой старый и надежный телефон прекрасно работает?» Затем вы начинаете понимать, как долго грузит Facebook ваш телефон, и вы выбрасываете его и идете в ближайший Apple Store. Вы не единственный, кто так делал каждый раз, когда выходит новый iphone, запрос «iPhone тупит» взлетает с выходом нового устройства.
  • Возможно, это просто психологический момент, который раздражает вас за каждую миллисекунду, которую вы тратите на загрузку завтрака в Instagram. Фишка в том, что это явление происходит только с Apple, что может означать две вещи: либо СМИ уверяют нас, что наши телефоны становятся медленнее, либо они действительно становятся медленнее.
    Всякий раз, когда Apple выпускает новый телефон, они обычно делают релиз новой iOS, которая поставляется вместе с телефоном, но при загрузке на телефон старше двух лет новой iOS это смертный приговор. Приложения работают медленнее, анимация менее плавная.
    Даже если у вас более свежий телефон, это не обезопасит от быстрого разряда батареи и плохого сигнала Wi-Fi. Эти проблемы наводнили форум Apple когда iOS была выпущена. Конечно все эти жалобы не помешали обновить половину поддерживаемых iPhone и iPad до iOS 8.
    4. Трюк с фотографией, которая делает iPhone тоньше, чем он есть.
    На презентации новых iPhone сравнили толщину со старой моделью. Дело в том, что аппарат справа не имеет тени, тогда как iPhone 6 и 6 plus искусно затемнили по краям.

  • обман, уловка, трюк, iphone Посмотреть
    обман, уловка, трюк, iphone
  • Визуально новый телефон на 30 % тоньше, чем старый. На самом деле он тоньше всего на 9 %. А если взять во внимание выпуклость камеры, то разницы практически нет…
    3.Продвижение с помощью звезд
    Вы наверно слышали, что U2 выступила на мероприятии, а также Dr. Oz, CoCo Lee, Will.i.am и еще полдюжины других знаменитостей.
    2. Создание искусственного дефицита для повышения спроса (возможно).
    В прошлом году Apple испытывала дефицит золотых iPhone 5S. Хотя он был не из настоящего золота, просто покрашен золотой краской. Какой урок вынесла Apple? Если вы думаете «абсолютно ничего»,вы правы. В августе 2014 у Apple возникли сложности в производстве и фанаты начинают размышлять будет ли отложен выход нового iPhone. Когда вы-одна из крупнейших компаний в мире, сталкиваетесь с простоем, за месяц до выхода нового продукта, то это повод для беспокойства. Однако производственная проблема не повлияла на запуск iPhone 6. Другими словами нет никакого дефицита, но мы рады позволить широкой публике думать, что он есть. Так почему Apple сделала это (если слухи дефицита-маркетинговая уловка)? Поскольку мы доказывали не раз, что любим этот бренд. Мы любим эксклюзивность больше, чем любим реальный продукт. Люди готовы драться, чтобы купить телефон, лишь немногим отличающийся от того, что у них есть.
    Когда выяснилось, что Китай получит новый iPhone на неделю позже, чем остальной мир, народ выстраивался в очередь, чтобы купить iPhone на черном рынке с огромной наценкой. На таможне конфисковали тысячи iPhone, которые люди прятали во всем от коробки конфет до нижнего белья.
    Продукты Apple остаются в новостях и продолжают рекордно продаваться через месяцы после релиза. Либо они гении маркетинга, либо мы, как потребители, являемся алчными маньяками…
    1. Нам не нужно обновление, потому что вряд ли мы будем пользоваться всеми приложениями.
    Различий между iPhone 6 и iPhone 5S не так уж и много. Подумайте, что вы делаете с телефоном: отправляете SMS-сообщения, совершаете звонки, сидите в соцсетях, играете в игры, фотогравируете. Если вы не профессиональный фотограф, вы не собираетесь заботится о том, насколько улучшилась камера (если вы профессиональный фотограф, то фотографируете на что-то лучше iPhone). Итак зачем нужны лучшие характеристики? Чтобы иметь больше приложений? Цифры говорят иначе.

  • Средний американец с iPhone не совершает загрузок приложений за месяц. Ноль. Только 7% владельцев смартфонов скачивают более пяти приложений в месяц. Это люди, которые тратят так много времени, погруженные в свои устройства, что забыли, как взаимодействовать с другими людьми. А для остальных не нужны никакие другие приложения. И поскольку нам не нужны приложения, нам не нужны телефоны с 10%-ным приростом к производительности или Apple предлагает значок статуса за несколько сот долларов. Итак, когда вы спросите себя: «Действительно ли мне нужен новый телефон только потому, что его можно купить, ответ почти всегда будет нет».

    http://fishki.net/1325873-pjat-ulovok-apple-zastavljajuwie-n…